Omleta este un preparat rapid, delicios si plin de proteine, ideal pentru micul dejun. Daca te-ai plictisit de retetele clasice, incearca omleta cu ciuperci si spanac.
Ingrediente pentru omleta cu ciuperci si spanac
- un ou;
- 3 albusuri;
- o lingura de parmezan dat pe razatoare;
- o lingura de branza cheddar data pe razatoare;
- 1/4 lingurita de sare;
- 1/8 lingurita de piper;
- 1/2 ceasca de ciuperci taiate felii;
- o ceapa mica, taiata;
- 1/2 lingurita de ulei de masline;
- o cana de frunze de spanac proaspat;
- 1/8 lingurita de usturoi pudra;
Timp total de preparare pentru omleta cu ciuperci si spanac: 20 min
Numar portii: 2
O portie de omleta cu ciuperci si spanac contine:
- 110 calorii;
- 6 gr de grasimi (dintre care 2 gr de grasimi saturate);
- 112 mg de colesterol;
- 1 gr de fibre;
- 11 gr de proteine;
Mod de preparare omleta cu ciuperci si spanac
Reteta se prepara in doi pasi simpli:
- Bate oul si albusurile intr-un bol. Adauga branzeturile, sarea, usturoiul pudra, piperul si amesteca bine.
- Caleste ciupercile si ceapa in uleiul de masline timp de 4-5 minute, apoi adauga spanacul. Dupa ce frunzele de spanac s-au inmuiat, adauga amestecul cu ou.