Ingrediente humus din linte rosie
- 200g linte rosie;
- 1 lingurita sare de mare;
- 2 linguri tahini;
- 1 catel de usturoi;
- 3 linguri ulei de masline;
- zeama de la 1/2 lamaie;
- 1 lingurita de otet din vin rosu;
- coriandru;
- boia iute/dulce;
- patrunjel proaspat;
Mod de preparare humus din linte rosie
- Fierbe lintea in 2 cani de apa, timp de 20-30 de minute.
- Amesteca lintea fiarta si scursa cu tahini, usturoiul tocat marunt, uleiul de masline, zeama de lamaie, otetul, coriandrul si sare dupa gust.
- Adauga amestecul intr-un blender si mixeaza pana cand obtii o pasta omogena.
- Transfera humusul intr-un recipient. Presara o lingurita de ulei de masline, boia si patrunjel tocat marunt. Pentru un plus de savoare, poti adauga o lingura de iaurt grecesc.
Pofta mare!